东阳的经济特产丰富，主要特产有火腿、药材、茶叶、席草等，元胡、白术、芍药、贝母四大药材在全国占有重要地位。

　　一、东阳元胡东阳元胡含延胡素、甲素等15种成份，质量居全国之最，产量占全国总产量的七成以上。千祥中药材市场是全国十大中药材之一。

　　二、东阳火腿东阳火腿加工业已有1200多年的历史，素有“金华火腿出东阳”之称。据《本草纲目拾遗》重订本载：“兰薰俗称火腿，出金华者佳，金华六属皆有，唯出东阳、浦江者更佳。”东阳“雪舫蒋腿”在1905年德国莱比锡国际食品博览会上又获一等金质奖。

　　三、东阳茶东阳种茶已有1100多年历史，“东阳春芽”名茶在唐代即负盛名，为朝廷贡品。天坛牌特级珠茶，在1984年西班牙马德里第二十三届国际食品评选大会上获金奖。

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