这道菜的主料是：香榧、豆腐；配料是：鸡肫、鸡肠、香菇、冬笋、肉末。
    具体做法是：首先，准备肉末5克、鸡肫20克、鸡肠20克、冬笋15克、香菇15克，炒香后再放少量黄酒，加入酱油，随后放水，等水开后调味，最后放上地瓜粉即可。
    保健功能及营养价值：具有治五痔、去三虫蛊毒、鬼疰恶毒等功能，还能健脾养颜。